Carane nggawe papan keju Papan apa kanggo ngladeni keju?

Iku angel kanggo nemokake appetizer luwih Versatile lan elegan saka piring keju. Disusun kanthi apik, bisa nyukupi rasa sing paling nuntut. Kajaba iku, iku basis banget kanggo omben-omben alkohol, utamané anggur. Sinau carane masangake keju lan ngethok kadhemen lan ing papan kanggo ngawula.

Nggawe cemilan pesta bisa dadi angel banget. Nyetel repertoar gastronomi kanggo pilihan kabeh peserta ora gampang. Nanging, ana appetizer sing mesthi bakal disenengi para tamu. Aku ngomong babagan papan keju - spektakuler lan macem-macem saka segi rasa. Amarga isi lemak sing dhuwur, keju dianggep minangka perusahaan sing cocog kanggo anggur utawa sampanye, mula luwih becik nyoba solusi iki ing pesta.

Papan keju - carane nggawe sing sampurna?

Panganan iki bisa disiapake kanthi pirang-pirang cara. Iku kabeh gumantung ing produk apa sampeyan bisa ngakses. Sampeyan bisa nggunakake mung keju regional utawa nggawe mozaik saestu global produk impor. Ing pirang-pirang negara Eropa - utamane ing Prancis, Italia, Swiss lan Portugal - tradhisi keju sugih banget, sing dibayangke ing macem-macem rasa sing sugih. Nanging, Polandia uga duwe macem-macem jinis keju lokal sing cukup akeh, sing potensial bisa digunakake nalika nggawe papan cemilan kanggo pesta.

Preduli saka pilihan sing sampeyan pilih - lokal utawa internasional - ana sawetara perkara sing kudu dielingi sing penting nalika nggawe papan keju. Thanks kanggo iki, ora mung bakal banget sedhep, nanging uga apik banget - disiapake kanthi trampil, meh bisa dadi karya seni cilik. Apa sing kudu digoleki?

• werna-werna. Kunci kanggo nggawe papan keju sing nyenengake mripat yaiku nggunakake keju warna sing beda. Lan bisa uga macem-macem - saka Mimoletta ing warna oranye sing sugih, liwat mozzarella putih salju, nganti Roquefort biru. Ana sawetara kemungkinan!
• Tekstur - Pilihan saka tekstur keju sing beda njamin macem-macem sensasi rasa. Dadi iku worth masangake keju jamur putih sing ndhelikake interior alus, krim, semi-hard, long-maturing keju, uga keju karo bolongan lan crumbling hard varieties kayata cheddar diwasa utawa Amsterdam lawas.
• Tingkat pedhes - kudu ana keju sing beda-beda ing papan supaya sampeyan bisa nyoba akeh rasa, sing penting banget kanggo jinis cemilan iki. Keju sing paling pedhes yaiku kanthi cetakan biru lan tambahan mrica utawa cabe. Iku worth gabungke karo kacang, rada pedhes ripening lan keju susu karo rasa netral, contone, karo mozzarella.

Papan keju lan potongan kadhemen - apa, kajaba keju, sing kudu ana?

Nalika iki minangka appetizer ing endi keju nduweni peran utama, mula kudu dipikirake bahan-bahan liyane sing bakal dadi luwih sugih lan menehi tamu kanthi rasa sing luwih akeh. Akeh jinis keju, utamane sing biru lan sing wis tuwa, duwe aroma sing kuat banget sing apik kanggo ngganggu apa wae. Apa bahan sing paling apik kanggo iki?

• Potongan kadhemen - Parma ham utawa sosis Yalowski Polandia bisa dadi tambahan sing apik kanggo piring keju.
• woh-wohan - mesthine ora ana kekurangan ing papan kasebut. Komposisi kasebut kudu kalebu anggur, sing, kaya anggur, cocog karo keju, preduli saka jinis. Pendamping liyane sing apik kanggo keju, utamane sing tuwuh jamur biru, yaiku woh pir.
• Kacang-kacangan - dheweke nggawe dekorasi sing apik, nanging uga bedane sing menarik babagan rasa lan tekstur. Walnuts lan almond panggang pas banget karo keju.
• Madu - worth dilebokake ing papan - cocok karo keju susu putih, utamane sing duwe rasa asin banget, kayata feta.
• ngreksa iku kanca sampurna kanggo keju. Jam cranberry cocok karo daging asap, dene tomat, apricot utawa senggol alas bakal cocog karo meh kabeh meja cemilan.

Papan keju - inspirasi

Sampeyan wis ngerti úa penting saka Papan keju. Nanging, ana akeh produk ing pasar sing bisa dadi angel kanggo nemtokake jinis tartamtu. Pramila kita wis nyiapake dhaptar keju sing paling populer saka saben kategori:

• keju kanthi cetakan putih: Brie, Camembert, Chevre, Collumier,
• keju karo jamur jamur biru: gorgonzola, roquefort, biru biru,
• keju semi-hard: Emmentaler, Gouda, Amber, Gruyere, Conte,
• keju keras: Grana Padano, Parmigiano,
• keju seger: keju Cottage, ricotta, mozzarella, feta, halloumi.

Yen sampeyan pengin nyakup produk lokal sing digawe ing Polandia ing papan sampeyan, sampeyan kudu nimbang keju Koryczynski, Burshtyn, Bundz, Brynza, keju Masurian, uga, mesthi, oscypek unggulan lan keju cottage.

Papan keju - sing kudu dipilih?

Dasar komposisi sing sukses yaiku pilihan papan sing tepat. Nalika nggoleki pilihan sing sampurna, sampeyan kudu menehi perhatian marang materi sing digawe. Sing paling umum, mesthi, kayu, sing awet lan gampang digarap.

Nanging, sampeyan bisa kerep nemokake opsi watu sing katon kaya nyengsemaken, lan ing wektu sing padha malah luwih awet saka produk kayu. Nanging, yen sampeyan milih papan watu, sampeyan kudu ngelingi yen ora bisa dicuci ing mesin pencuci piring. Kajaba iku, iku luwih abot. Kadhangkala sampeyan uga bisa nemokake pilihan kaca lan marmer ing toko, nanging watu lan kayu sing didominasi ing kategori iki.

Piso uga paling asring didol karo piring sajian keju. Penting yen set ngemot paling ora telung jinis piso kanthi macem-macem bentuk - kanggo keju seger, semi-hard lan hard. Paling asring, uga kalebu piso sarana sing bisa digunakake kanthi apik karo kabeh jinis keju.

Loro-lorone watu lan papan kayu njamin kamungkinan nggawe komposisi sing bakal nyenengake ora mung karo rasa, nanging uga karo sisi visual.