Nilai Kita: Kekuwatan Pendekatan sing Berpusatake Rakyat
Ing Shake Shack, karyawan sing seneng minangka kunci kanggo nggawe pelanggan sing seneng.
Ana akeh beda antarane Shake Shack lan Chapel Hill Tire. Shake Shack adol burger lan shake. Kita servis mobil.
Shake Shack didegaké ing 2004. Kita wis operasi wiwit 1953.
Limang taun kepungkur wis apik kanggo Chapel Hill Tire; kita mbukak telung toko anyar lan ditambahi kanggo Raleigh. Shake Shack mundhak luwih apik, kanthi dodolan saka $217 yuta ing taun 2014 dadi $672 yuta ing taun 2019.
Nanging, ana siji bab sing nyawiji kita. Shake Shack njupuk pendekatan sing dipusatake karyawan kanggo ngatur perusahaan. Lan uga kita.
CEO Shake Shack Randy Garutti percaya yen akeh pertumbuhan perusahaan kasebut saka karyawan sing luwih dhuwur lan ngluwihi. "Sèket siji persen karyawan," dheweke nelpon. Dheweke dadi anggota tim sing anget, grapyak, motivasi, peduli, sadar diri lan intelektual. 51 persen minangka indikator saka katrampilan emosional sing dibutuhake kanggo sukses ing karya; 49 persen nggambarake katrampilan teknis sing dibutuhake.
Seket siji persen karyawan ngupayakake asil juara, keramahan sing pinunjul lan nambahi keramahan, mujudake budaya lan aktif ngembangake awake dhewe lan merek,” ujare Garutti ing wawancara karo majalah QSR.
Sampeyan ora bisa ngapusi cara kanggo narik 51 persen. Miturut Garutti, sampeyan entuk kanthi mbayar upah sing luwih dhuwur, keuntungan sing luwih gedhe, lan perawatan sing luwih apik ing umum. Amarga Pendhiri Shake Shack Danny Meyer nyathet manawa akeh perusahaan sing unggul ing layanan pelanggan asring dadi dhaptar "panggonan paling apik kanggo kerja."
"Kita ora bisa setuju nanging setuju," ujare presiden Chapel Hill Tire lan co-owner Mark Pons. "Sampeyan ora bisa duwe pengalaman customer gedhe tanpa karyawan seneng."
Ing ngarep, manajemen Shake Shack prédhiksi manawa dodolan perusahaan bakal ngluwihi $891 yuta ing pungkasan taun 2021. Lan kita yakin pendekatan sing fokus ing wong sing kuat minangka kekuwatan paling gedhe ing karyane kanggo nggayuh tonggak sejarah iki.
"Kita ana ing bisnis sing dipimpin wong," ujare Meyer marang majalah QSR. "Iki apa sing kita lakoni luwih apik tinimbang sapa wae, lan iki kepiye kita bakal terus nandur modal supaya pirang-pirang dekade wiwit saiki kita duwe restoran sing ana ing jejere pimpinan gedhe. Nanging ora bakal gampang."
"Bener," ujare Pons. “Ora gampang. Entuk set nilai sing bener mung wiwitan. Sampeyan kudu mbangun budaya babagan nilai kasebut. Kita ing Chapel Hill Tire duwe limang nilai inti: ngupayakake kaunggulan, nambani saben liyane kaya kulawarga, ngomong ya kanggo pelanggan lan saben liyane, matur nuwun lan mbiyantu, lan menang minangka tim. Saben minggu kita fokus ing siji nilai lan tim ngrembug babagan carane bisa ngetrapake ing kabeh sing ditindakake.
"Contone, salah siji saka karyawan kita bubar nampa kesempatan mboten umum kanggo manggon metu Nilai kita ngandika ya kanggo pelanggan,"Pons ngandika. "Sawijining pelanggan sing nembe operasi nelpon toko lan takon apa kita bisa njupuk obat resep. Mikir babagan nilai iki lan ngerti yen dheweke ora duwe papan liya, karyawan kasebut setuju kanggo njupuk resep kasebut.
"Kita uga percaya yen nilai kita minangka alat sinau sing apik. Bisnis iki mbutuhake keluwesan. Supaya responsif, kita nguatake karyawan kanggo nggawe keputusan, "ujare Pons, "lan anggere sampeyan bisa nggunakake limang nilai inti kanggo mangsuli carane sampeyan nggawe keputusan, sampeyan pancen apik."
Bali menyang sumber
