Apa sing kudu ditindakake sawise pesta, pesta, Natal?

Kita kanthi teliti ngetung jumlah tamu lan nyoba nyiyapake sabisane, "kanggo cukup". Lan nalika tamu pungkasan mbanting lawang ing mburi, dumadakan ora ana apa-apa saka rapat resmi ing kulkas. Skenario sing diterangake umume, utamane nalika Natal. Apa sing kudu ditindakake kanggo sampah panganan supaya ora ngrusak panganan? We menehi saran!

Apa sing bisa ditindakake supaya ora mbuwang sisa panganan? Kanggo rencana! 

Tema ora mbuwang panganan bali kaya bumerang. Kanggo alasan ekonomi lan etika, kita ora pengin mbuwang produk sing bisa digunakake. Senajan niat apik, kita kerep kentekan gagasan babagan carane nggunakake sisa panganan: salad, cemilan, daging, lan jajan.

Yen sampeyan ora pengin mbuwang panganan ekstra sawise Natal utawa sawise pesta, sampeyan kudu mikir babagan iki sadurunge miwiti. Ngrancang menu supaya ana panganan sing luwih sithik tinimbang sing kepungkur mesthi bakal mbantu. Perlu mriksa kanthi teliti tanggal kadaluwarsa produk ing pantry; rapat-rapat bebarengan iku wektu sampurna kanggo nggunakake.

Sajrone pesta, sampeyan kudu ngladeni sajian ing piring lan mangkuk salad gedhe - saben wong njupuk akeh sing pengin dipangan. Iki ndadekake apa sing isih ana kanggo dibagi - maca liyane babagan ing ngisor iki.

Kepiye cara nambah umur produk? Panyimpenan panganan sing tepat 

Perencanaan penting supaya panganan ora boroske. Perlu dikuatake kanthi nganalisa cara panyimpenan panganan - umume gumantung saka jumlah produk sing bakal ana ing tong sampah. Roti ora bisa disimpen ing foil, sanajan ing foil sing dikemas dening supplier roti. Paling dawa ing linen; tas khusus kanggo roti saka iku ditawakake merek Sakwabag. Yen sampeyan tuku roti saka toko roti, sampeyan bisa njaluk sing bakul supaya langsung ngemas ing multipack iki, saéngga nyegah pembentukan plastik.

Ngomong tas Sakwabag, siji ora bisa gagal nyebutake tas woh lan sayuran sing misuwur. Digawe saka XNUMX% katun organik sing disertifikasi, ngidini sampeyan tuku tanpa plastik ora mung woh-wohan lan sayuran, nanging uga polong akeh, kacang utawa pasta sing didol kanthi bobot. Simpen panganan akeh ing jar kedap udara kanggo njaga kelembapan.

Uga elinga yen ora kabeh woh-wohan lan sayuran bisa didinginkan. Sampeyan ngirim ora kalebu tomat, cucumbers, kentang, papak, zucchini, waluh, eggplant, avocado, woh jeruk, peaches, apricots, nectarine, watermelons, mangga utawa kiwi. Sabanjure, apa sing bisa tetep ana (contone, wortel, sprouts Brussels, radishes, brokoli, strawberries, raspberries, cherries, blueberries) kudu ditinggalake ing laci ngisor.

nedha bengi tambahan saka turahan, i.e. dhaharan bebarengan 

Salah sawijining cara sing paling disenengi kanggo ngatasi sisa-sisa panganan kulawarga yaiku nuduhake. Wis jeneng Polandia ayu dhewe - tavern. Ing wektu undhangan kanggo acara, tamu bisa uga dijaluk nggawa wadhah dhewe, sing bakal diisi karo sisa-sisa panganan sing ditinggalake saka nedha bengi gala utawa nedha awan.

Nanging, sampeyan kudu ngelingi kemungkinan tamu bakal lali njupuk wadhah utawa mung - kanggo macem-macem alasan - ora nggawa. Ing kasus iki, perlu kanggo njupuk kemasan sing bisa digunakake maneh sadurunge resepsi lan langsung sawise nyebarake sisa-sisa kanggo para tamu. Iku biasane dadi metu sing padha matur nuwun bakal nampa Piece saka kalkun panggang utawa cemilan cilik sing saben wong seneng mangan minangka nedha bengi siap-digawe ana sore, sadurungé non-dagang Minggu. Kanggo turahan jinis iki, tas zip, kayata merek Orion, cocok banget, sing ana 60 lembar ing paket, mula mesthi bakal akeh. Sabanjure, sampeyan bisa ngemas sup utawa salad ing wadhah kaca Gerlach Smart, sing tamu bakal bali menyang sampeyan sanalika bisa.

Yen enggo bareng karo tamu angel, utawa sampeyan mung ngerti yen kanca utawa kulawarga mesthi ora gelem nampa panganan kaya ngono, sampeyan bisa nggunakake kulkas ing Ruang Makan. Iki minangka cara unik kanggo nuduhake sisa-sisa karo wong sing keluwen. Foodsharing Polska minangka inisiatif saka pendiri Foodsharing Polska kanggo nyedhiyakake kulkas ing papan umum ing ngendi sampeyan bisa nyelehake sisa panganan sing bisa dipangan.lan yen keluwen, gunakake.

Kepiye cara nggunakake kabeh panganan sing isih ana? Nedha awan saka turahan

Cara inspirasi kanggo ngatasi sampah panganan diwenehake dening penulis buku babagan carane ora mbuwang panganan. Jagna Niedzielska (koki!) ing "Tanpa tilak. Pawon tanpa sampah, yaiku, aja mbuwang dhuwit lan panganan," nyathet yen kita mbuwang paling akeh kanggo roti, potongan kadhemen, woh-wohan, sayuran lan produk susu. Iki nuduhake sampeyan carane nggunakake bahan kasebut kanggo nggawe nedha bengi sing enak saka sisa panganan. Conto pasugatan sing ditampilake ing buku kasebut kalebu sup waluh sing dilapisi roti basi, pizza karo kentang mashed ing sisih ngisor, utawa omelet karo sayuran turahan.

Sylvia Meicher ing "Cook, Don't Throw Away" nemokake rumus kanggo ngrancang dhaharan kanthi cara sing isih ana. Dheweke uga ngaku manawa toples, wadhah, kulkas lan mesin pembeku minangka kanca saben wong, manawa dheweke dadi tamu akeh ing omah utawa mung masak kanggo kulawargane. Salah sawijining unsur sing paling penting supaya ora mbuwang panganan yaiku panyimpenan panganan sing tepat. Kajaba iku, kanggo penulis, dina sadurunge roti wingi, kulit artichoke Yerusalem utawa sisa wijen minangka sumber inspirasi kanggo nggawe sajian sing unik lan prasaja.

Ing giliran: "Aku nggunakake, aku ora nglampahi. 52 Zero Waste Challenge" dening penulis sing padha - kaya ngono Sylvia Meicher dhewe, ECOplaner nyata, nyebat buku iki. Iki minangka sakumpulan tugas sing bakal mbantu sampeyan ngganti kabiasaan konsumen, kalebu sing ana gandhengane karo blanja utawa panyimpenan panganan. Penulis nggunakake metode langkah cilik ing "52 uji coba": siji uji coba saben minggu, owah-owahan lengkap sajrone setahun. Alon-alon nanging mesthi!

Kepiye cara nggunakake sisa panganan? Gagasan kanggo sarapan, nedha awan, nedha bengi lan nedha awan saka sisa 

Apa sing sampeyan lakoni yen turahan panganan ditinggalake ing kulkas sawise Natal amarga, sanajan usaha sing paling apik, sampeyan isih tuku panganan sing akeh banget? Mung ngeculake kreatifitas lan nyenengi sawetara trik lawas kanggo nggawe nedha bengi saka sisa. Panggang dadi apik karo acar lan sandwich mayonis, lan kecap asin cilik (utawa sriracha) bakal menehi rasa oriental. Sisa daging uga bisa digunakake ing salad; sampeyan kudu nambah beets panggang, irisan oranye, lentil utawa sereal nggodhok kanggo wong-wong mau.

Roti basi lan baguettes sing dicelupake ing endhog, disebarake karo susu, bisa dadi roti panggang Prancis, sing bisa nggunakake sisa madu, senggol lan woh-wohan seger (mesthi ora ana kekurangan tangerine sawise Natal!). Roti uga bisa digunakake kanggo brownies utawa minangka basis kanggo grating, lan ing kasus "paling awon", grate roti lan nggawe breadcrumbs krasan.

Apa sampeyan wis tau krungu babagan kripik kulit kentang? Yen ora, sampeyan kudu nyoba! Kabeh sing kudu dilakoni yaiku ngumbah sayuran kanthi sak tenane lan garing nganggo andhuk kertas sadurunge dikupas. Banjur sampeyan kudu pil kentang lan sijine kulit ing jero lemak karo tambahan uyah kanggo rasa, mbok menawa mrico manis ing rempah-rempah utawa pepe Jamu. Cemilan sampurna kanggo wengi film! Iki minangka solusi sing apik amarga sampeyan bisa beku kulit kanthi sukses, umpamane ing kothak nedha awan CoolPack, sing cocog kanggo beku panganan; sadurunge digoreng, mung kudu dicairake lan dibuwang saka keluwihan banyu. Lan wadhah Wenko sing trep, sing dipasang ing sangisore pawon, ing laci utawa lawang kabinet, bakal mbantu sampeyan ngumpulake kulit.

Coba lebokake sawetara woh kesel lan peppy ing pot karo vanilla sethitik kanggo nggawe senggol. Yen sampeyan nambah butter sethitik lan godhok sethitik, sampeyan njaluk panyebaran sampurna kanggo roti panggang, bubur esuk lan yogurt alam. Padha uga bisa dicampur karo flaxseed sethitik kanggo nggawe smoothie sarapan celebrity-favorit.

Minangka bonus, kita uga duwe tip kanggo nyimpen rempah-rempah, handuk kertas, sarung tangan oven, gunting, lan piranti pawon liyane. Rak Magnetik sing dipasang ing tembok njaba kulkas bisa digunakake kanthi apik; Set menarik ditawakake merek decorrtrend. Kasedhiya saka gantungan, wadhah, wadhah andhuk kertas lan telung rak.

Dianggep kanthi jarak lan ngormati, sisa-sisa sawise liburan bisa dadi kurban panganan sing nyenengake tinimbang dadi beban. Dadi ayo masak apa sing sampeyan senengi - mula bakal luwih gampang kita bisa kekancan karo sisa-sisa lan menehi urip anyar; lan uga njupuk menyang akun panyimpenan bener saka produk.

: