Milih brazier wesi cast - guide

Brazier wesi minangka piranti masak populer sing dirancang kanggo manggang. Paling umum digunakake kanggo manggang daging lan sayuran ing oven, nanging uga digunakake kanggo casseroles lan panggang. Iku uga ngijini sampeyan kanggo godhok, godhok lan godhok. Apa kaluwihan saka brazier wesi tuang lan kenapa sampeyan kudu milih?

Gulu angsa ing tradisi kuliner - becik kanggo daging

Brazier wesi wesi nduweni sejarah sing dawa ing tradisi masakan Polandia. Malah diarani "angsa" amarga ibu-ibu rumah tangga panggang angsa ing kono. Daging sing dipanggang ing sajian iki dibedakake kanthi rasa sing luar biasa. Iku tetep tekstur crispy, juiciness lan rasa unik. Saiki ana luwih akeh ukuran lan wujud piranti masak iki ing pasar sing bisa dipilih. Braziers lan tutupe saiki uga digawe saka macem-macem bahan. Kanthi nambah pilihan, peralatan masak wesi ngalami kebangkitan popularitas.

Apa sing bisa dipanggang utawa digoreng ing oven?

Nanging, thanks kanggo brazier, sampeyan bisa cook ora mung daging, nanging uga nomer akeh pasugatan liyane, kalebu sing mbutuhake wektu masak dawa - wis ngisor kandel. Alat masak iki serbaguna lan serba guna - sampeyan bisa nggunakake minangka pot kanggo sajian siji pot (kayata gulungan kubis, aleos utawa bigos), panggangan kue utawa malah roti, ngirit wektu lan energi. Roaster uga bisa digunakake minangka panci panggangan. Uga ngidini kanggo masak tanpa lemak, sing entuk manfaat gedhe kanggo sapa wae sing pengin nyuda lemak. Uga, yen sampeyan nggunakake roaster kanthi tutup sing tepat, panganan bakal nahan luwih akeh vitamin lan nutrisi.

Cast Iron Roaster - Siji Sajian kanggo Nyiyapake lan Dilayani

Kaping pisanan, brazier wesi cast njaga suhu nganti suwe. Iki ndadekake iku cocok ora mung kanggo masak, nanging uga kanggo porsi. Iki mbantu banget nalika anggota kulawarga ora kejawab istirahat nedha awan. Iki uga minangka pilihan sing apik kanggo pesta sing tahan sawetara jam, nalika para tamu milih sajian saka meja saka wektu kanggo wektu. Amarga brazier iki katon elegan lan tradisional, sampeyan ora perlu kuwatir babagan estetika.

Daya tahan - Wadah wesi bakal ngladeni sampeyan nganti pirang-pirang taun.

Braziers wesi cast uga nyedhiyakake distribusi panas banget. Kauntungan liyane yaiku kekuatan dhuwur lan tahan kanggo karusakan mekanik, kelembapan, bruises lan goresan. Sampeyan bisa nggunakake kanthi nyelehake langsung ing kompor utawa malah ing geni (sajrone geni). Panci baking wesi minangka panggantos sing apik kanggo panci baking kaca utawa aluminium. Ing pawon mbah-mbah kita, piranti masak wesi bisa tahan nganti pirang-pirang dekade lan bisa diwarisake saka generasi menyang generasi amarga daya tahan sing luar biasa. Mangkono, tuku prau kasebut minangka investasi jangka panjang, mula kudu dianggep sanajan kanthi rega sing luwih dhuwur.

Brazier induksi wesi - bisa digunakake?

Brazier wesi iku serbaguna, sing minangka tambahan gedhe. Bisa digunakake ing oven lan ing kompor. Cocog kanggo kompor gas lan kompor induksi. Bisa uga digunakake ing jinis kompor liyane sing kurang umum kayata kompor halogen, keramik utawa listrik. Ing pasar padha diwenehi minangka braziers digawe saka wesi "mentah", i.e. ora ditutupi lapisan untu kang atos, lan enamelled.

Cara milih brazier wesi cast? Apa jinis sing bisa dipilih?

Nyatane, ana rong jinis sing bisa dipilih - broiler kanthi lapisan enamel lan tanpa lapisan enamel. Sampeyan kudu takon dhisik, amarga kasunyatane amarga lapisan enamel bakal luwih gampang dibersihake. Aspek visual uga penting - enamelware katon luwih atraktif. Kauntungan paling gedhe saka wajan wesi enamel tinimbang piranti masak non-enamel yaiku enamel ngidini sampeyan masak lan nyimpen panganan asam ing njero. Nalika wadhah kasebut tanpa lapisan kasebut, ora praktis kanggo nggodhog utawa nggoreng bahan asam. Wesi tuang "murni" bisa reaksi kimia karo panganan.

Napa milih peralatan masak enamel?

Thanks kanggo lapisan enamel, sampeyan bisa kanthi gampang nyiyapake saus anggur utawa saus tomat - ora dianjurake kanggo masak ing wesi tuang sing ora ana enamel. Sampeyan ora kudu terus-terusan mikir lan mriksa apa sampeyan bisa masak sajian iki ing brazier utawa ora. Lapisan kasebut uga nyegah ambu ora enak kanggo nembus wesi tuang, sing bisa nyebabake masakan sabanjure nyerep rasa utawa aroma. Piranti masak enamel uga luwih gampang dioperasikake, amarga ora mbutuhake pangopènan périodik, kaya brazier wesi murni (disebut bumbu).

Kepiye cara ngrawat peralatan masak wesi kanthi bener supaya bisa digunakake kanggo wektu sing suwe?

Nalika milih cookware kuwi, sampeyan ora kudu padha sumelang ing bab apa bakal bisa digunakake kanthi aman ing kompor, preduli saka jinis. Nanging, sampeyan kudu ngelingi kanthi bener ngrawat peralatan masak kasebut yen sampeyan pengin tahan suwe ing pawon. Panci wesi tanpa enamel ora kudu dicuci ing mesin cuci piring, amarga bahan kimia sing ditambahake sajrone ngumbah (uyah, mbilas, kapsul) bisa ngrusak permukaan piring, lan uga bisa nyerep bau sing bakal dirasakake ing mesin cuci piring. . pasugatan. Model enamel bisa dicuci kanthi aman ing mesin pencuci piring. Nalika ngresiki, sampeyan uga kudu eling yen sampeyan ora bisa nggunakake deterjen sing kuwat, sikat lan spons sing cetha - washcloths. Ngilangke mung nganggo kain alus utawa andhuk kertas alus.

Broilers wesi cast banget serbaguna lan gampang kanggo nggunakake cookware sing bisa digunakake kanggo masak macem-macem masakan. Dheweke uga awet banget, saengga kanthi reresik lan panggunaan sing tepat bakal tahan nganti pirang-pirang taun.