Carane panas kompor listrik?
Isi
Ing artikel iki, aku bakal nerangake carane panas kompor listrik bisa dadi.
Kompor listrik nggunakake gulungan, permukaan keramik utawa kaca tinimbang nyala kanggo panas panganan. Ngerteni kisaran suhu kompor listrik sampeyan kudu njamin umur dawa lan efisiensi.
Tinjauan Cepet: Kisaran Suhu kanggo Masak ing Kompor Listrik Standar:
- Yen disetel menyang suhu maksimum lan ditinggalake, unsur burner gedhe bisa tekan suhu 1472 ° F nganti 1652 ° F.
- Yen disetel menyang suhu paling dhuwur lan ditinggalake, unsur pembakar cilik bisa tekan suhu saka 932°F nganti 1112°F.
Aku bakal luwih rinci ing ngisor iki.
Sepira panas kompor listrik sampeyan?
1472°F lan 1652°F
Kalor bakal terus tuwuh nganti ana sing njupuk panas saka kumparan listrik. Yen ora dijaga, kompor listrik bisa tekan suhu nganti 1652°F (900°C). Panas iki bisa nyebabake risiko geni sing signifikan.
Suhu kanggo masak ing kompor listrik standar:
- Yen disetel menyang suhu maksimum lan ditinggalake, unsur burner gedhe bisa tekan suhu 1472 ° F nganti 1652 ° F.
- Yen disetel menyang suhu paling dhuwur lan ditinggalake, unsur pembakar cilik bisa tekan suhu saka 932°F nganti 1112°F.
Kisaran suhu kompor listrik
Intensitas suda
Gelembung cahya ing wajan nalika geni ing geni cilik.
Sup, saos, stews lan stews asring dimasak ing suhu nggodhok. biasane antarane 180 lan 190 derajat Fahrenheit.
Amarga kurang umpluk lan kurang aduk, nggodhok kurang kuat tinimbang simmering, nanging isih ana cukup panas kanggo nyampur rasa masakan.
Setelan tingkat rendah
Kanggo masak alon-alon pitik, daging babi, wedhus lan jinis daging liyane ing wajan, panas kurang optimal, yaiku kira-kira 1-3 ing pembakar listrik.
Iku uga cocok kanggo nggodhok luwih cepet.
Suhu kurang khas antara 195 lan 220 derajat Fahrenheit.
Setelan medium
Masak paling apik ing suhu medium, biasane antarane 220- lan 300 derajat Fahrenheit. Sayuran, kalebu tomat, bawang, brokoli, lan bayem, lan disetel kanggo medium-dhuwur.
Suhu ing setelan medium-dhuwur biasane saka 300 nganti 375 derajat Fahrenheit. Iku becik kanggo masak daging, donat lan akeh masakan liyane.
Setelan tingkat dhuwur
Biasane, setelan dhuwur antarane 400 lan 500 derajat Fahrenheit. Iku becik kanggo masak panganan sing mbutuhake suhu dhuwur, kayata nggoreng roti pipih ing lenga panas utawa daging crisping. Apa sing mbedakake kompor listrik saka kompor gas ing babagan kontrol suhu?
Kompor listrik vs kompor gas - modulasi suhu
Ora kaya kompor gas, kompor listrik duwe cara khusus kanggo ngontrol suhu. Arus listrik nyedhiyakake kompor listrik sing paling apik.
Biasane, arus mili liwat bimetal sing ngrasakake panas lan mbukak lan nutup gumantung saka setelan suhu. Strip bimetal mbukak nalika suhu munggah ing ndhuwur tingkat sing wis ditemtokake, mandhegake arus listrik menyang pembakar. Iki ditutup nalika suhu mudhun ing sangisore tingkat sing wis ditemtokake, ngidini arus bisa liwat.
Ing sisih liya, tingkat pasokan gas menyang burner dikontrol dening tombol kontrol ing kompor gas. Burner ngasilake luwih panas nalika tingkat aliran luwih dhuwur lan kosok balene.
Apa sing kedadeyan nalika koil dadi panas
Listrik menyang kumparan dipateni nalika sampeyan ngedhunake suhu ing burner listrik. Sawise suhu sing dikarepake wis tekan, kompor bakal ndeteksi lan nguripake coil maneh kanggo njaga. Koil banjur bakal siklus daya sing periodik kanggo njaga suhu pancet.
Nalika gulungan kompor listrik njaga suhu sing dhuwur, ana sing salah amarga aliran listrik ora bisa mlaku kanthi bener.
Yen kedadeyan kasebut, saklar tanpa wates sing ngatur jumlah listrik menyang kumparan biasane ora bisa digunakake kanthi bener.
Apa sing nyebabake sawetara kompor listrik dadi panas luwih cepet tinimbang liyane?
Jinis panas sing diasilake kompor lan ukuran kompor kasebut nemtokake jumlah panas sing bisa diasilake.
Sumber panas
Tingkat pemanasan pembakar listrik gumantung saka jinis panas sing diasilake. Kompor listrik ngasilake rong jinis panas: gulungan konveksi lan panas sumringah. Panas sumringah diasilake dening kompor listrik amarga radiasi infra merah saka elektromagnet sing didhelikake. Iku ngasilake panas luwih cepet, amarga ora panas udhara. Ing tangan liyane, gulungan konvensional panas udhara lan piring. Jumlah panas sing ilang amarga panas sing diasilake dadi panas ing piranti masak lan hawa ing saubengé.
Akibaté, kompor koil listrik tradisional kerep dadi panas luwih alon tinimbang oven panas sing sumringah.
Ukuran burner
Macem-macem ukuran burner kasedhiya kanggo kompor listrik. Liyane duwe burner daya kurang lan sawetara duwe burner daya dhuwur. Pembakar ngasilake luwih akeh panas kanthi area permukaan sing luwih gedhe tinimbang pembakar kanthi area permukaan sing luwih cilik.
Akibaté, burner ageng dadi panas luwih cepet tinimbang sing cilik.
Deleng sawetara artikel kita ing ngisor iki.
- Apa sing kedadeyan yen sampeyan ninggalake kompor listrik
- Apa 350 ing kompor listrik?
- Apa ukuran kabel kanggo kompor listrik
Link video
