Bubur lan bubur kanggo bayi - carane milih bubur sing paling apik kanggo bocah?

Sereal minangka bagean penting saka diet sing ditambahi kanggo bayi lan bocah cilik. Padha sugih ing pati, protein nabati lan vitamins, sedhep lan gampang dicerna. Wis wayahe ibu-ibu mung bisa milih semolina, bubur lan bubur sega. Dina iki, macem-macem macem-macem sereal - susu, tanpa susu, rasa, manis lan tanpa gula, woh-wohan lan multi-gandum - bisa nyebabake wong tuwa sing isih enom. Ing pandhuan iki, kita bakal ngenalake jinis bubur sing paling populer lan menehi saran babagan cara milih bubur sing cocog kanggo bocah sampeyan.

dr.n. tegalan. Maria Kaspshak

Sereal kanggo bocah-bocah - apa produk saka manufaktur beda-beda ing kualitas?

Panganan kanggo bayi lan bocah sing umure kurang saka 3 taun minangka panganan kanggo tujuan nutrisi khusus lan kudu tundhuk karo standar tartamtu sing ditetepake dening undang-undang nasional lan Eropa. Sanajan saben pabrikan duwe jalur produksi lan cara pangolahan kanggo bahan mentah, peraturan hukum ngatur kanthi rinci isi nutrisi individu (umpamane vitamin), jinis bahan mentah sing digunakake lan kontaminasi sisa sing diidini, kalebu produk perlindungan tanduran (pestisida). Mulane, milih barang kanggo bocah cilik Diprodhuksi ing Uni Eropa dening manufaktur sing dipercaya, kita bisa nyana yen tuku produk sing aman sing nyukupi kabutuhan nutrisi bayi lan bocah cilik. Kajaba iku, kemasan produk kasebut diwenehi label kanthi tepat, saengga gampang milih produk kanggo bocah-bocah ing umur sing cocog lan entuk informasi penting babagan cara persiapan, nilai nutrisi lan komposisi, kayata isi protein susu, laktosa, gluten lan alergen potensial.

Sereal susu lan non-susu

Meh kabeh sereal didol minangka bubuk garing ing tas utawa kothak sing disegel. Kanggo nyiapake, cukup kanggo ngukur jumlah bubuk sing tepat lan nyampur karo banyu anget utawa susu sing diowahimiturut pandhuan ing paket. Kanggo nggampangake masak, sawetara bubur wis ngemot wêdakakêna susu sing diowahi, saéngga sawise diencerke karo banyu anget, kita entuk bubur susu sing wis siap, sing perlu ing regimen panganan bayi sing seimbang. Thanks kanggo isi bubuk susu ing bubur, sampeyan ora perlu nyiyapake bagean saka susu sing diowahi kanthi kapisah kanggo nyebar bubur, mung nggunakake banyu anget. Yen bocah ora duwe alergi susu utawa kontraindikasi liyane kanggo nggunakake formula susu, bubur susu minangka cara sing trep lan cepet kanggo ngrampungake nutrisi.

Nanging, nalika bocah kudu ngindhari susu sing diowahi biasa utawa kita pengin nggunakake bubur kanggo masak saliyane susu (contone, kanggo nglukis sup), mula kudu dipilih. bubur tanpa susu. Produk kasebut mung ngemot sereal (contone, ing bentuk glepung utawa serpihan) lan aditif opsional kayata woh-wohan garing, vitamin, gula, utawa perasa sing diidini. Bubur tanpa susu bisa dimasak ing banyu, nanging bubur ing banyu dudu panganan sing lengkap, nanging mung cemilan sereal. Sereal tanpa susu uga bisa digunakake kanggo ngencerake sup, saos utawa panganan cuci mulut, lan uga bisa disiapake kanthi susu sing diowahi utawa pengganti susu sing dipangan bocah saben dina.

Sereal gandum tunggal lan campuran, kanthi woh-wohan, tanpa gula.

Ing wiwitan ekspansi diet bayi, panganan anyar kudu diwiwiti kanthi bertahap lan siji-sijine. Mulane, ing wektu iki iku worth nguripake kanggo siji-komponen bubur lan bubur, yaiku, disiapake saka siji jinis gandum, contone. gandum (semolina), beras (nasi liwet), jagung, soba utawa Gedang (gedang). Sing paling apik kanggo milih sereal tanpa gula, supaya ora ngetutake bocah kanggo permen. Iki bakal ngindhari masalah karo karies ing mangsa ngarep lan ngembangake kebiasaan mangan sing cocog sajrone wektu nalika bocah ngembangake preferensi rasa. Nanging, saka wektu kanggo wektu, contone, kanggo panganan cuci mulut, sampeyan bisa menehi anak bubur manis karo woh utawa rasa vanilla. Kajaba bocah wis ngerti contraindications (contone, diagnosis penyakit celiac), introduksi sereal sing ngemot gluten ora kudu ditundha, yaiku. gandum lan barley. Padha bisa dilayani bebarengan karo produk gandum liyane.

Sawise anak wis biasa karo jumlah cilik saka produk gandum, sampeyan bisa nambah menyang diet. bubur, dumadi saka pirang-pirang sereal, kanthi tambahan bisa uga ing bentuk woh-wohan, gula utawa bahan liyane. Sereal kasebut bisa uga ana ing versi susu lan non-susu, lan kauntungane yaiku jenuh nutrisi sing luwih gedhe, dibandhingake karo sereal saka siji jinis gandum.

Sereal bebas gluten lan bebas gluten

Sawetara sereal - gandum (kalebu varietas - dieja, dieja lan liya-liyane), barley lan rye - minangka sumber protein sing diarani gluten. Protein iki nduweni sifat khusus sing menehi produk saka biji-bijian iki tekstur khusus, lan ora kena dikonsumsi dening wong sing ora toleran gluten amarga penyakit celiac (penyakit celiac) utawa alergi gluten. Sereal lan sereal sing ora ngandhut gluten, kayata beras, jagung, gedang (millet), soba, wiji carob. Oat, amarga profil sereal lan pangolahan gabungan ing Eropah, meh tansah kena kontaminasi gluten, saéngga produk sing ngandhut gandum dianggep ngandhut gluten kajaba pabrikan kasebut kanthi tegas nyatakake sebaliknya.

Kadhangkala intoleransi gluten bisa dadi abot banget, sanajan jumlah protein sing sithik banget nyebabake gejala penyakit kasebut, mula yen sampeyan kudu ngetutake diet tanpa gluten, goleki produk sing ditandhani kanthi simbol kuping sing nyabrang lan tembung "bebas gluten". . Pabrikan banjur njamin yen proses teknologi kanggo produksi produk kasebut ora kalebu kemungkinan kontaminasi karo jejak sereal sing ngemot gluten. Sereal lan sereal bebas gluten uga kasedhiya ing varietas susu lan tanpa susu.

Sereal organik lan organik

Kanggo wong tuwa lan bocah sing luwih nuntut, sawetara pabrikan nawakake sereal sing digawe saka sereal sing ditanam sacara organik. Produk pertanian organik dilabeli minangka "eko", "bio" utawa "organik". Ing tanduran kasebut, panggunaan pestisida, sawetara pupuk kimia lan produk perlindungan tanduran dilarang. Supaya sampeyan bisa nyana produk tani organik ngemot kurang rereged saka crops conventional, nanging downside sing lagi larang.

Lan nalika milih produk organik iku worth - loro kanggo alasan kesehatan lan lingkungan, iku kudu eling yen kabeh produk kanggo anak, malah sing asalé saka crops conventional, kudu ketemu syarat padha kanggo isi maksimum impurities sing ora ngluwihi norma sing diidini. , standar sing ketat. Apa kita milih sereal kosong utawa "organik" kanggo bocah-bocah, kita bisa yakin manawa ora ngemot zat sing mbebayani sing bisa ngrusak kesehatan bocah kasebut.

Bibliografi

1. Keputusan Menteri Kesehatan 16 September 2010 babagan produk pangan kanggo tujuan khusus (Journal of Laws, 2010, No. 180, item 1214).
2. Situs web Asosiasi Wong Polandia Penyakit Celiac - https://celiakia.pl/produkty-dozwolone/ (tanggal akses: 09.11.2020).