Panganan bayi ing lodhong - panganan cuci mulut, sup lan nedha awan. Carane milih panganan siap-digawe kanggo anak?

Bocah-bocah cilik duwe kabutuhan nutrisi khusus, lan wong tuwa sing sibuk ora mesthi duwe wektu kanggo masak, ngresiki, nyampur, lan nindakake pakaryan pawon liyane. Ing wektu kuwi, iku worth tuku jajanan siap-digawe kanggo anak - sehat lan disiapake khusus kanggo kabutuhan paling cilik. Napa panganan khusus kanggo bocah cilik? Kepiye bedane dibandhingake karo panganan sing wis siap kanggo wong diwasa? Carane milih lan menehi anak pangan saka jar?

dr.n. tegalan. Maria Kaspshak

Nutrisi Bayi lan Balita - Produk Khusus kanggo Konsumen Khusus

Panganan kanggo bocah-bocah ing umur 3 taun nduweni status nutrisi khusus, sing artine diprodhuksi kanthi cara sing nyukupi syarat legal tartamtu. Iki perlu kanggo mesthekake yen dhaharan sing paling cilik wis dicocogake karo kabutuhan tartamtu, nalika bocah kasebut aktif tuwuh, mbentuk pilihan panganan, lan sistem pencernaan sing sensitif isih diwasa. Miturut undang-undang saiki ing Polandia, panganan kanggo bayi lan bocah cilik ora bisa ngemot GMO (Genetically Modified Foods) lan nambah uyah. Ana uga watesan babagan jumlah gula sing ditambahake, uga standar sing ketat kanggo residu pestisida lan rereged liyane. Akeh manufaktur nggunakake bahan pertanian organik kanggo nggawe panganan bayi kanggo njamin kualitas produk sing paling dhuwur. Nanging, apa kita ngurusi produk tradisional utawa produk "bio" utawa "eko", produk kanggo bocah cilik kudu kontrol khusus lan aman.

Piring iki nduweni tekstur lan komposisi sing cocok kanggo umur bocah. Umur porsi minimal dituduhake kanthi nomer ing kemasan. Nomer 6 tegese produk kasebut bisa diwènèhaké kanggo bocah-bocah wiwit umur nem sasi, lan liya-liyane. Kemasan kasebut uga ngemot informasi rinci babagan komposisi, nilai nutrisi lan isi potensial alergen lan gluten, uga informasi babagan tanggal kadaluwarsa. , panyimpenan lan preparation saka prodhuk.

Piring siji-komponen - panganan cuci mulut woh lan sayuran

Wiwit ekspansi diet bayi kudu ditindakake kanthi bertahap, alon-alon nambahake siji produk menyang diet bayi, mula kudu milih piring ing lodhong sing mung ngemot siji bahan ing wiwitan. Pure woh lan sayuran sing gampang dicerna lan entheng sing paling cocog kanggo iki - contone, apel, gedhang, wortel, waluh utawa parsnip puree. Produk kasebut cocog kanggo panganan cuci mulut lan cemilan ing antarane dhaharan utama. Biasane, manufaktur ora nambah aditif (umpamane, gula) kanggo wong-wong mau, kajaba jumlah vitamin C sing cukup. Iki dibenerake kanthi kasunyatan manawa vitamin C dipecah nalika perawatan panas, lan produk ing lodhong digodhog utawa dipasteurisasi.

Desserts bisa disedhiyakake kanggo bocah-bocah kanthi sendok teh langsung saka jar, nanging ing kasus iki, sampeyan ora kudu ninggalake sisa, amarga kanthi cepet multiply dening bakteri saka tutuk lan tangan anak. Yen kita ngerti yen bocah ora bakal mangan kabeh, mula kudu diwutahake bagean sing luwih cilik menyang mangkuk kanthi sendok sing resik, lan liyane bisa disimpen ing jar sing ditutup nganti sedina.

Sup lan nedha awan ing lodhong - kanggo bayi, bocah umur setaun lan bocah cilik

Sajrone wektu, anak sampeyan mangan luwih akeh, kanthi jumlah lan macem-macem. Kanggo nyedhiyakake diet sing beda-beda, sampeyan bisa entuk macem-macem sup lan nedha bengi ing botol sing dirancang kanggo macem-macem kelompok umur. Piring kasebut kadhangkala asring diarani "gerberas" sawise salah sawijining merek produk populer sing wis suwe ana ing pasar Polandia. Mesthi, dina iki ana akeh produk merek kanggo bocah-bocah, lan kabeh iku kualitas dhuwur.

Sup biasane kurang umum lan asring niru masakan omah tradisional ing rasa, kajaba tambahan uyah lan rempah-rempah panas. "Kursus kaping pindho" paling asring kalebu campuran sayuran, daging utawa iwak lan panganan pati kayata kentang, beras utawa pasta. Daging lan iwak sing digunakake kanggo nyiyapake dhaharan kasebut dikontrol kanthi ketat, lan iki penting banget kanggo jinis iwak tartamtu (kayata tuna utawa mackerel), sing bisa kena kontaminasi logam abot. Daging lan iwak sing digunakake ing dhaharan bocah-bocah cenderung ramping, saengga kanggo entuk jumlah lemak sehat sing tepat, manufaktur kadhangkala nambahake tetes minyak nabati berkualitas tinggi kanggo nedha awan.

Piring kanggo bayi pirang-pirang wulan ana ing wangun puree homogen, lan sing kanggo bocah sing rada tuwa, umpamane, bayi sing umur setaun, ora kudu lancar, nanging bisa uga ana potongan cilik. . Dheweke uga dibumbui karo jamu sing entheng kayata lovage, parsley utawa dill, nanging isih ora asin utawa akeh. Kanggo menehi anak nedha awan kaleng, nyelehake porsi sing cocog ing mangkuk lan panas alon-alon ing adus banyu. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nyelehake mangkuk ing panci kanthi banyu anget sing sethithik lan aduk nganti bubur dadi anget. Yen sampeyan ngerti yen bocah bakal mangan kabeh, sampeyan bisa ngetokake panganan langsung ing jar, tanpa tutup. Sampeyan uga bisa menehi anak pangan ing suhu kamar. Sisa nedha awan, yen bocah durung mangan langsung saka jar, bisa disimpen ing kulkas nganti maksimal sedina. Panganan bayi ora kena dipanasake ing gelombang mikro amarga gelombang mikro dadi panas ora rata. Bisa ngobong anak utawa ngobong panganan ing papan kasebut.

Ora mung lodhong - cemilan lan nedha awan ing tabung lan wadhah

Desserts kaya puree woh kanggo bocah-bocah uga kasedhiya ing sachet alus sing digulung. Iki trep banget, amarga bocah sing luwih tuwa bisa "nyedhot" panganan langsung saka jerami nalika luwe nalika mlaku-mlaku utawa nalika dolanan. Kanggo sing luwih enom, sampeyan bisa nyelehake sajian ing piring lan ngawula nganggo sendok. Mesthine, panganan ing sachet ora bisa dipanasake - yen perlu, kudu diselehake dhisik ing mangkuk.

Kanggo sawetara wektu saiki, dhaharan siap kanggo bocah-bocah sing luwih tuwa - luwih saka setahun uga wis diprodhuksi. Iki dudu kentang mashed, nanging set siap digawe ing wadhah sing dirancang kanggo dipanasake ing oven microwave, padha karo dhaharan siap kanggo wong diwasa. Masak kanthi persis miturut instruksi paket lan priksa manawa panganan kasebut ora panas banget sadurunge disedhiyakake kanggo bayi.

Mesthine, panganan bayi sing siap digawe enak lan sehat, nanging uga migunani kanggo masak panganan sampeyan dhewe. Sampeyan bisa nggunakake resep-resep saka ibu lan mbah putri kita, panuntun kasedhiya ing Internet lan ing cookbooks tradisional, uga bakal inspirasi dening komposisi masakan siap-digawe ing lodhong. Iki minangka kauntungan liyane saka panganan cuci mulut lan nedha awan kanggo bocah cilik - kudu nulis komposisi masakan favorit anak kita, supaya mengko bisa digawe maneh ing pawon dhewe. Inspirasi penting banget kanggo diet bocah lan kabeh kulawarga dadi macem-macem, sehat lan enak.

Bibliografi

1. Buku pegangan sing ngemot resep - "Buku Pegangan panganan bayi. Langkah demi langkah saka lair nganti ulang tahun pisanan.
2. Keputusan Menteri Kesehatan 16 September 2010 babagan produk pangan kanggo tujuan khusus (Journal of Laws, 2010, No. 180, item 1214).